Описание
Предлагается разработать промышленный образец микрофлюидной системы для проточного химического синтеза спортивных биологических добавок нового поколения. В контексте химического синтеза (микрофлюидный синтез, flow-химия в микроканалах) микрофлюидика позволяет проводить химические реакции не в традиционных колбах и реакторах, а в миниатюрных, спроектированных "лабораториях на чипе" или в капиллярных системах, где реагенты непрерывно подаются, смешиваются и реагируют, проходя через эти каналы. Полное отсутствие турбулентных потоков позволяет получать очень чистые продукты реакции. В контексте спортивного питания с использованием микрофлюидных систем можно создавать микрогели для восстановления мышц, инкапсулировать витамины и био-добавки, создавать «умные» протеины с программируемым профилем высвобождения, производить узкоспециализированные ингредиенты VFD, BCAA и др.
Сайт
labadvance.ru

